雪魔芋烧鸭

雪魔芋烧鸭的做法与步骤

1. 1.

   鸭肉先去血水，先烧一锅水，水开之后，把鸭肉放进去。等血沫都出来了，就把水到掉，用冷水冲洗干净，备用

2. 2.

   锅里放油，姜、葱、蒜、郫县豆瓣先爆香

3. 3.

   加入鸭肉翻炒，加料酒、十三香、蚝油翻炒

4. 4.

   雪魔芋用温水泡发之后，挤干水，切成小块，放入高压锅内

5. 5.

   把炒锅里的鸭肉倒入高压锅内，煮20分钟就好了