巧克力芝士蛋糕
巧克力芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
奶油奶酪切成丁，加糖，放入牛奶中，隔热水加热搅拌至溶解
- 第2步.
将黑巧克力融化后加入1搅拌均匀
- 第3步.
将吉利丁片融化后加入2
- 第4步.
将淡奶油打至6分发，与3混合均匀即可
- 第5步.
将蛋糕切成这样的圆环状
- 第6步.
将芝士糊挤入圆环的空隙中
- 第7步.
将先头切掉的蛋糕片放置在芝士糊的位置，再用芝士糊将空隙填满
- 第8步.
最后再覆盖上一层芝士即可，冷藏一夜
小贴士
1，切开看看，还是挺明显的吧，我只做了两层棋格，效果不太好，做成四层更好看。最上面的一层是巧克力酱，看上去相当的滋润吧
