姜饼人蛋糕

姜饼人蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   红糖.姜粉肉桂粉豆蔻粉,加材料中的水小火煮至红糖溶化

   
2. 第2步.

   蛋白加糖打至9分发.蛋黄+油+做法1的红糖液打至粗泡,加入低粉快速打均

   
3. 第3步.

   蛋白霜分次与面糊搅拌均匀,入模具中抹平表面.烤箱150度45分钟左右

   
4. 第4步.

   烤至表面结皮.取出划十字