酥炖腱子肉面线糊

酥炖腱子肉面线糊的做法说明
如此酥烂的肉,加上软软的面线,特别适合老人和孩子,也利于营养的吸收。这也是厦门的一道特色主食。而过节吃这玩意儿,就意味着常来常往的意思捏。
酥炖腱子肉面线糊的做法与步骤
- 1.
酱腱子肉洗净切块,胡萝卜切丁后放入电子炖锅炖酥烂
- 2.
倒入煮锅
- 3.
面线过冷水,稍软
- 4.
放入肉汤中大火煮开
- 5.
小火煮至面线烂糊即可,加盐
- 6.
起锅后加入青菜叶,即可
如此酥烂的肉,加上软软的面线,特别适合老人和孩子,也利于营养的吸收。这也是厦门的一道特色主食。而过节吃这玩意儿,就意味着常来常往的意思捏。
酱腱子肉洗净切块,胡萝卜切丁后放入电子炖锅炖酥烂
倒入煮锅
面线过冷水,稍软
放入肉汤中大火煮开
小火煮至面线烂糊即可,加盐
起锅后加入青菜叶,即可