香烤辣味秋刀鱼
香烤辣味秋刀鱼的做法说明
我可不就是迷恋上小店里烤的那种，滋滋冒油，香气扑鼻，毫无名气的秋刀鱼嘛。这回去超市终于让我逮着它了，我恶狠狠的买了n条，回来等不及就烤着吃了。
香烤辣味秋刀鱼的做法与步骤
- 1.
将鱼洗净晾干，放入烧烤粉，少许盐、味精腌制一夜
- 2.
烤箱上管预热200°
- 3.
秋刀鱼2面刷上油，放入铺好的锡纸上。（如果有烧烤架更好）
- 4.
5分钟时撒上孜然粉，稍烤
- 5.
翻面再烤另一面，差不多5分钟即可
- 6.
出炉后再撒上辣椒粉
小贴士
学习店里，把鱼从中间撇开，这样腌制起来容易入味，烤的时间也短得多。
