十香卤牛肉

十香卤牛肉的做法说明
ms难,实践过后你却会觉得很简单。虽是复杂的多种香味的混合,结果却是种种香味叠加,轮流出现,那可是极品的味道。家宴不可少。。。最主要你敢尝试!
十香卤牛肉的做法与步骤
- 1.
将所有的香料放在水中滚开
- 2.
放入牛腱子,大火烧开见滚后,撇出泡沫
- 3.
盖上盖子小火炖烂,加黄酒盐,糖,酱油少许
- 4.
大火收汁即可
小贴士
卤料汤汁可以反复使用,下回做时,只要加香叶,八角,桂皮,盐,酱油就好。
牛肉煮好后一定不要马上切,泡在汤汁中几个小时,再切,更入味道。
ms难,实践过后你却会觉得很简单。虽是复杂的多种香味的混合,结果却是种种香味叠加,轮流出现,那可是极品的味道。家宴不可少。。。最主要你敢尝试!
将所有的香料放在水中滚开
放入牛腱子,大火烧开见滚后,撇出泡沫
盖上盖子小火炖烂,加黄酒盐,糖,酱油少许
大火收汁即可
卤料汤汁可以反复使用,下回做时,只要加香叶,八角,桂皮,盐,酱油就好。
牛肉煮好后一定不要马上切,泡在汤汁中几个小时,再切,更入味道。