墨鱼炸

墨鱼炸

墨鱼炸的做法说明

酸甜口的墨鱼炸。

墨鱼炸的食材和调料

墨鱼
番茄沙司
芡粉

墨鱼炸的做法与步骤

  1. 1.

    墨鱼切片,加盐稍腌制

  2. 2.

    挂芡粉糊油炸,漓油

  3. 3.

    另起油锅,锅见热,倒少许油,油见热,倒入蒜蓉炸香

  4. 4.

    倒入番茄沙司,再加少许水,糖,融化烧滚

  5. 5.

    倒入炸好的墨鱼片,拌匀来即可

小贴士

1.这是针对大墨鱼肉比较厚的一种做法,番茄沙司也可用西红柿自己调制,方法是将西红柿绞碎,熬至成的,味道也很好。
2.小孩子有时候胃口不好,吃点酸甜味道的,会改变一下状况的。

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