枸杞文蛤汤

枸杞文蛤汤的做法说明
我常常在做菜做汤时放一点枸杞,枸杞几乎无色无味,又有多重的营养,适量的使用,会给家人,孩子补充这方面所需要的营养。
枸杞文蛤汤的做法与步骤
- 1.
将文蛤洗净,豆腐切块,枸杞过水,姜切片,葱切葱花
- 2.
锅中倒水放姜片,见滚
- 3.
放入豆腐见滚后再放入文蛤枸杞
- 4.
大火见文蛤全开后,放盐,味精,香油,关火
- 5.
再撒入葱花
小贴士
挑选文蛤要注意,文蛤一般会露出触角,一碰会回缩,这样的文蛤才可以食用。否则可能会含有沙子。
枸杞的功效有五种:补肾强身消疲醒神;降脂降糖保肝护肝;养血美颜抗衰防老;增强免疫力抑制肿瘤细胞;明目润肺延年益寿可用于多种疾病的辅助治疗。