上汤小白菜

上汤小白菜

上汤小白菜的做法说明

简单无油版的上汤小白菜,不可不试的夏日吃法。没什么技术难度,大胆做吧,还显得青菜高贵了许多。^_^

上汤小白菜的食材和调料

白菜
大骨(最好是用大骨去熬制)
枸杞

上汤小白菜的做法与步骤

  1. 1.

    小白菜洗净,沥干

  2. 2.

    锅中烧些开水,将小白菜汆过边深色,速度要快,否则会影响菜的口感

  3. 3.

    捞起后沥干

  4. 4.

    将大骨汤烧开放盐,放入烫好的小白菜和枸杞蒜粒,见滚即可

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