泰式酸辣汤
泰式酸辣汤的做法说明
这个天气最好还是做一些简单，开胃的菜，再怎么，还是安然度夏才好。这个酸辣汤最合适不过，又是菜来又是汤啦。一锅搞定。
泰式酸辣汤的做法与步骤
- 1.
将木耳，香菇，浸泡；老蛏洗净
- 2.
将老蛏过开水，取肉，留汤备用
- 3.
豆腐切小块，胡萝卜，笋，木耳，香菇切丝
- 4.
锅中坐油见热，依次倒入胡萝卜，笋，香菇，木耳，翻炒，加少许盐
- 5.
倒入刚在2中留下的煮老蛏的水
- 6.
加入切好快的豆腐
- 7.
煮开后再加入老蛏的肉
- 8.
调入泰式酸辣酱，蛋打撒，倒入，成蛋丝，煮开，关小火，再煮5分钟。喜欢的话加芡粉汁，调匀
- 9.
即将关火时，加适量的醋
- 10.
再快速导入胡椒粉，盐即可
