千张结烧肉

千张结烧肉的做法与步骤

1. 1.

   将3层肉洗净切成一厘米见方的小块

2. 2.

   放在高压锅中，加入没过肉块的水，几片生姜

3. 3.

   盖上盖压10分钟

4. 4.

   放气，打开，加酱油，咭汁，大火烧至肉上色，放入冰糖

5. 5.

   大火烧至汤黏稠，放入千张结

6. 6.

   用锅铲稍加搅拌，至千张结上色收汁