炒猪腰

炒猪腰的做法与步骤

1. 1.

   将猪腰洗净，去骚筋去外皮。（我买的时候请买的师傅帮忙去的。）

2. 2.

   猪腰打花刀

3. 3.

   胡萝卜切片，青椒切片

4. 4.

   锅中坐油，见热，大火爆炒加少许盐，至猪腰7分熟，酱油上色，装起

5. 5.

   另起油锅，炒胡萝卜青椒片，放点盐

6. 6.

   倒入猪腰，勾薄芡汁，即可