凉拌鱿鱼
凉拌鱿鱼的做法说明
鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门--头足纲--二鳃亚纲--十腕目的动物。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。
凉拌鱿鱼的做法与步骤
- 1.
将鱿鱼洗净，沥干
- 2.
在开水中放入姜丝
- 3.
鱿鱼放在水中煮熟
- 4.
立刻放入我家新款盆装的冰水中，降温
- 5.
再捞起鱿鱼沥干，切段。蘸作料吃，或是单单蘸醋也行
小贴士
1，一定要煮透，但是不是煮过时。差不多7，8分钟就可以了。
