家常三鲜豆腐
家常三鲜豆腐的做法与步骤
- 1.
将水烧开，倒入姜丝，烧滚
- 2.
虾仁放盐，胡椒粉稍抓匀，腌制片刻。也放入水中汆烫至变色
- 3.
将除虾以外的所有食材都汆烫，变色后捞起沥干
- 4.
另起锅，倒入少量水烧开，加盐，胡椒粉香油，芡粉汁，烧至粘稠
- 5.
将2次汆烫过的食材，倒入芡粉汁中煮开即可
小贴士
1，做这个菜最好用内置豆腐，比较软。如果喜欢，不要用刀切，直接把豆腐划散也可。如果喜欢口味重点就把虾仁用油加盐炒熟。
将水烧开，倒入姜丝，烧滚
虾仁放盐，胡椒粉稍抓匀，腌制片刻。也放入水中汆烫至变色
将除虾以外的所有食材都汆烫，变色后捞起沥干
另起锅，倒入少量水烧开，加盐，胡椒粉香油，芡粉汁，烧至粘稠
将2次汆烫过的食材，倒入芡粉汁中煮开即可
1，做这个菜最好用内置豆腐，比较软。如果喜欢，不要用刀切，直接把豆腐划散也可。如果喜欢口味重点就把虾仁用油加盐炒熟。
