蚝油栗子鸡

蚝油栗子鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡切小块，葱切断，将姜切丝，干辣椒，红辣椒都切小段

   
2. 第2步.

   锅中坐油见热，倒入切好的葱姜爆香

   
3. 第3步.

   炒至鸡肉变白色，逼出鸡中少许的油，倒入酱油，继续煸炒，至上色

   
4. 第4步.

   加三两粒冰糖，翻炒匀

   
5. 第5步.

   将剥好的板栗倒入，翻炒匀

   
6. 第6步.

   倒入煲中，盖上盖子，大火烧开后，关小火，焖10分钟