韩式辣酱炒贝尖
韩式辣酱炒贝尖的做法说明
前些天去一家韩国烧烤吃了一个炒贝尖，回来就按着自己的想法试着做了一下，做法对不对不知道，但我觉得味道比那家的更好吃些。
韩式辣酱炒贝尖的做法与步骤
- 第1步.
香菇泡软洗净，切条，胡萝卜切片。贝尖用水泡一会。香菇，胡萝卜放入沸水中焯烫一分钟，盛出。在放入贝尖，水再开即盛出
- 第2步.
锅中油热后，放入蒜泥炒香，再放入胡萝卜，香菇炒香
- 第3步.
放入贝尖翻炒
- 第4步.
辣椒酱加少许盐，鸡精，辣椒粉，糖，清水调汁，倒入锅中翻炒。放入尖椒，淋上少许水淀粉，大火收汁即可
小贴士
1、贝尖焯烫的时候不能太长，水再开捞出即可，时间长会变老。
2、配菜也可以选一些其他适合搭配的配菜。
