东北小鸡炖榛蘑
东北小鸡炖榛蘑的做法说明
小鸡炖榛蘑也是一道东北特色菜，正宗的小鸡炖榛蘑要用小笨鸡来做，不过我就用鸡腿代替了，也很好吃。
东北小鸡炖榛蘑的做法与步骤
- 第1步.
东北棒蘑用清水泡软，摘去根部，洗净备用。粉条用水泡软备用
- 第2步.
鸡腿斩大件，葱姜切断备用
- 第3步.
鸡腿用水汆一下
- 第4步.
锅中油热后，放入葱，姜炒香。放入鸡腿，花椒，大料。烹入料酒，炒至鸡腿变白
- 第5步.
放入酱油翻炒均匀，倒入清水摸过鸡腿，撒少许盐，水开后放入棒蘑煮一会
- 第6步.
放入泡好的粉条，煮20到30分钟。就好了
