草莓慕斯蛋糕
草莓慕斯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将草莓榨成草莓浆
- 第2步.
吉利丁片用牛奶泡软后，隔水小火加热至融化
- 第3步.
鲜奶油加白砂糖打至六分发；（我打发的有点过了，做慕斯的奶油打发太过口感会差一些）
- 第4步.
将吉利丁牛奶液和打发的鲜奶油混合，再加入草莓浆混合均匀成慕斯馅
- 第5步.
取八寸慕斯圈，放入一片八寸蛋糕片，四周摆上对半切开的草莓
- 第6步.
倒入草莓慕斯糊
- 第7步.
再铺上一片剪去外边的八寸蛋糕片
- 第8步.
倒入草莓慕斯糊，用抹刀抹平，放入冰箱冷藏四个小时
- 第9步.
稍加装饰即可
