排骨酸菜粉丝汤

排骨酸菜粉丝汤的做法与步骤

1. 1.

   排骨切段，凉水下锅，水沸后撇去浮沫，盛出备用

2. 2.

   锅中倒入清水，放入葱、姜、花椒、大料

3. 3.

   水将沸时放入焯过水的排骨，大火煮沸，小火继续煮约10分钟

4. 4.

   酸菜片成薄片，切细丝放入锅中，煮约30分钟

5. 5.

   粉丝泡软，放入锅中煮一两分钟，加盐调味即可