煎烧萝卜排
煎烧萝卜排的做法说明
最近想起来的时候就吃一点白萝卜，大多是切条蘸酱吃，或者用柠檬蜂蜜等略腌一下吃，不过，俺也做煎烧萝卜排吃。
煎烧萝卜排的做法与步骤
- 1.
萝卜切较厚的圆片，然后在一面上等距离地横切许多刀，注意每一刀都不要切到底儿，然后再等距离地竖切许多刀，也不切到底儿，就会得到一堆方格纹路的表面
- 2.
锅热少许芝麻油，中火，放入萝卜片两面煎黄。然后加点儿酱油，红糖，料酒，转小火，盖锅盖，把萝卜片焖软熟
- 3.
再把花纹面向下，开中火收汁。盛盘的时候，花纹面向上，撒点儿海苔芝麻香松即可
小贴士
没有海苔芝麻香松的话，撒点儿葱花、熟芝麻粒儿、或者香菜等也可。
