孜然薯泥酿甜椒
孜然薯泥酿甜椒的做法与步骤
- 第1步.
锅热油，倒入切碎的圆葱，炒出香味
- 第2步.
加盐、孜然粉，炒匀
- 第3步.
倒入红薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌匀
- 第4步.
从红椒上切下3个圆圈儿（每个圈儿的厚度，大约如小手指那么厚），放在铝箔纸上，然后用勺子抹入炒匀的红薯泥
- 第5步.
在上面撒上一些奶酪丝，放入烤盘
- 第6步.
放入烤箱，开烤箱上面的火力，烤至奶酪融化变色即可端出，用铲子轻轻铲入盘里，撒松仁即成
小贴士
1）这里用到的红薯，是水分较少、比较面的那种红薯，不适合用水分多的那种红薯。
2）可以用土豆代替红薯，做成土豆泥的酿红椒。
