红枣夹饼

红枣夹饼的做法与步骤

1. 1.

   将发酵粉溶在一小碗35度左右的温水中，把这碗水慢慢加入到面粉中，揉成柔软光滑的面团，在面盆上蒙上保鲜膜，放在温暖处等待面团发起

2. 2.

   干红枣提前浸泡三3小时

3. 3.

   等面团发至原来的2倍大，再揉一揉，分成小块，擀成圆饼状，码入三、四颗红枣，将面饼对折

4. 4.

   面饼再放置20分钟，蒸锅烧开后把面饼放入蒸屉，蒸屉中要铺上淋湿的笼屉布。再开锅后中火蒸20分钟即可