胡萝卜芹菜拌腐竹

胡萝卜芹菜拌腐竹

胡萝卜芹菜拌腐竹的做法说明

我的胡萝卜长出了嫩嫩的小叶子,我把胡萝卜头切下来泡在水里,叶子越长越高了。我要是把它种在土里,不知道能不能长出胡萝卜?胡萝卜芹菜拌腐竹是我从小吃到大的家传凉菜。当然了,这个吃法不是我家独有的,别人家可能也这么吃。介绍这个菜的同时,顺便告诉大家把黄瓜和胡萝卜切成菱形片的方法,整道菜看起来会更漂亮。

胡萝卜芹菜拌腐竹的食材和调料

腐竹
芹菜
胡萝卜
黄瓜
黑木耳
花生

胡萝卜芹菜拌腐竹的做法与步骤

  1. 1.

    腐竹和黑木耳分别用凉水泡发;花生米煮熟

  2. 2.

    将腐竹和芹菜切成寸段,胡萝卜、黄瓜切片,黑木耳撕成小朵。除黄瓜外,其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干

  3. 3.

    所有原料拌在一起,调入盐和香油即可

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