凉拌豇豆

凉拌豇豆的做法与步骤

1. 1.

   豇豆摘洗干净，切成寸段；姜一小块，去皮切碎；红辣椒切成小圆圈，放红辣椒是为了颜色漂亮，不是必需的

2. 2.

   烧开一锅水，加入少许油和盐，投入豇豆，再次烧开后，大火滚煮2分钟，捞起过冷水冲凉

3. 3.

   豇豆、姜、辣椒拌在一起，调入盐、香油即可