焦糖蛋奶布丁(奶瓶版)

焦糖蛋奶布丁(奶瓶版)的做法与步骤
- 1.
将100克糖和60毫升水倒入一个小奶锅慢慢煮至颜色成为金黄色
- 2.
将剩余的20毫升水慢慢倒入1里面,继续小火慢慢煮至二者完全融合
- 3.
将焦糖倒入奶瓶。这样布丁的焦糖底就准备好了
小贴士
1,熬制砂糖的量要覆盖住锅底,所以如果熬制的量小,请用小锅。而且用质材厚一点的锅比较容易成功。
2,小火慢慢熬制,千万不能心急。而且不用搅动,加水的时候要特别小心糖喷溅。稍微晃动锅就好。
3,焦糖模具不好刷洗,泡在热水里或者用热水煮一下,就很容易清洗啦!