香焗豆腐丸子

香焗豆腐丸子的做法与步骤

1. 1.

   将老豆腐外皮水分擦干，和肉糜按1：1的量混合，加入鸡蛋一只，加入生姜细末，加入5调料搅打混匀

2. 2.

   烤箱预热400F(200C左右），烤盘上涂少许油

3. 3.

   用小勺子沾少量水，取适量豆腐肉糜在手心拍打成丸子，排在烤盘上

4. 4.

   烤10分钟，取出烤盘，刷一层烧烤酱，续烤2分钟即可