黄豆蹄膀汤
黄豆蹄膀汤的做法与步骤
- 1.
蹄膀洗净，适当划刀，飞水；黄豆泡过夜
- 2.
慢炖锅（slow cooker）中加足水，放入蹄膀，黄豆，姜片
- 3.
炖4-6小时，加盐调味即可
小贴士
个人觉得最简单原味的炖法，对蹄膀的新鲜程度要求越高，闻上去稍有一点异味儿的就不敢这样炖了。
蹄膀洗净，适当划刀，飞水；黄豆泡过夜
慢炖锅（slow cooker）中加足水，放入蹄膀，黄豆，姜片
炖4-6小时，加盐调味即可
个人觉得最简单原味的炖法，对蹄膀的新鲜程度要求越高，闻上去稍有一点异味儿的就不敢这样炖了。
