葱油白果炝莴笋

葱油白果炝莴笋的做法与步骤

1. 1.

   莴笋去皮，切滚刀块，滚水里焯熟后捞出立即浸入冰水，冷透后沥干水分

2. 2.

   白果敲开小口放入纸袋内，微波炉内打30秒左右，剥壳取出果仁，放凉

3. 3.

   少许食用油烧热后，放入葱花爆香，冷却

4. 4.

   容器内放入莴笋，白果，加入少许盐，鸡精，糖，葱油拌匀即可