猴头菇莲藕炖仔排

猴头菇莲藕炖仔排的做法与步骤

1. 1.

   仔排洗净，斩块，飞水；莲藕洗净削皮，切厚片

2. 2.

   猴头菇以少量清水泡发后，挤干

3. 3.

   慢炖锅中加足水，放入仔排，姜片，高档炖2小时

4. 4.

   加入莲藕，猴头菇，续炖2小时至莲藕酥软，适量加盐调味即可