口蘑扒菜心

口蘑扒菜心的做法与步骤

1. 1.

   将口蘑打上花刀，用开水焯透

2. 2.

   将菜心洗净，从根部切十字切口

3. 3.

   炒勺内放入清汤、精盐，烧开后放入菜心，口蘑煨2分钟

4. 4.

   然后加入鸡精、水淀粉勾芡，淋上香油，盛入盘中即可