麻香春笋丝

麻香春笋丝的做法与步骤

1. 1.

   莴笋切丝，红椒切细丝

2. 2.

   春笋飞水捞出过凉

3. 3.

   炸出花椒油

4. 4.

   用香油、鸡精、盐、醋、花椒油成汁，把春笋用杯子压实后扣在盘中，撒上熟芝麻和红椒丝及调好的汁即可