海参木耳烧豆腐

海参木耳烧豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐洗净，切块状

2. 2.

   海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段

3. 3.

   将鲜芦笋焯水过凉待用

4. 4.

   锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味

5. 5.

   豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅

6. 6.

   将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可