奶酪烤加拿大龙虾配小番茄
奶酪烤加拿大龙虾配小番茄的做法说明
虾肉入口爽脆、奶酪拉丝喷香，小番茄口味酸甜醒口
奶酪烤加拿大龙虾配小番茄的做法与步骤
- 1.
加拿大龙虾剔出整肉，整壳，去掉沙包，虾线，切成大块用鲜榨柠檬汁腌渍待用
- 2.
小番茄用淡盐水煮过捞出撒上百里香碎，淋少许干邑白兰地入烤箱上下火150度烤至爆皮
- 3.
锅中放黄油，煸香小洋葱碎放入龙虾肉。加少许淡奶油、细盐，淋少许干邑白兰地酒，加百里香调味
- 4.
龙虾肉放入虾壳里撒上马苏里拉特级细嫩奶酪丝，放入提前预热200度的烤箱上下火烤3分钟，奶酪全部融化拉丝即可，和烤好的小番茄一同装盘，撒欧芹即可
