韭菜鸡蛋馅饼
韭菜鸡蛋馅饼的做法说明
这也算是素馅饼的极致了，只要餐馆有这个面点，小妞一定会点，不论是吃羊蝎子还是吃炒菜都来一大盘子，再来点醋、来瓣蒜绝了，当然皮薄馅大还是老妈做的好吃了回家也爱吃这口哈哈。
韭菜鸡蛋馅饼的做法与步骤
- 第1步.
将面粉用温水和成稍软的面团，放在一边饧面
- 第2步.
韭菜洗净切碎
- 第3步.
鸡蛋放少量的油摊鸡蛋，用筷子滑散
- 第4步.
将晾凉的鸡蛋用刀切成成碎米
- 第5步.
将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1：2：1比例配置
- 第6步.
将馅料搅拌均匀
- 第7步.
将饧好的面，揪成剂子，擀成薄片
- 第8步.
放上馅
- 第9步.
包成小包子
- 第10步.
扣在案板上，按一下
- 第11步.
电饼铛抹油，提前烧热后放入馅饼
- 第12步.
两面烙成金黄色即可出锅
