鹌鹑蛋炖兔肉
鹌鹑蛋炖兔肉的做法说明
兔肉，俗称美容肉，脂肪含量超级低，但味道超好。工作繁忙你别忘了注意自己的身体啊！
鹌鹑蛋炖兔肉的做法与步骤
- 第1步.
先将鹌鹑蛋煮熟剥皮，待用
- 第2步.
将兔肉剁成小块
- 第3步.
兔肉块放入锅中焯水吐净血末，捞出待用
- 第4步.
芦笋去老皮切斜段，鲜香菇切花刀
- 第5步.
锅中做水，焯熟鲜香菇和芦笋捞出待用
- 第6步.
锅中放油，煸香葱姜、豆豉，八角、小茴香、花椒，放入兔肉，烹入绍酒，加入开水炖一小时，放入老抽、盐胡椒粉调味，最后放入剥了皮的鹌鹑蛋、芦笋、鲜香菇大火煮收汁即可出锅盘
