家常扬州炒饭
家常扬州炒饭的做法说明
咱这纯属家庭版的，各位千万别又跟我急赤白脸的说俺不正宗，俺这纯属俺家冰箱有啥就用啥。我较着味儿还不赖！
家常扬州炒饭的做法与步骤
- 第1步.
北极虾自然化冻包出虾仁
- 第2步.
火腿、成略小于青豆的方丁
- 第3步.
鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅打均匀
- 第4步.
炒锅上火烧热，放入油，放入鸡蛋滑散
- 第5步.
放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀
- 第6步.
加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒
- 第7步.
加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味
- 第8步.
加入隔夜米饭迅速翻炒，粒粒米饭喷香即可出锅
小贴士
扬州炒饭用油量要适中，米饭一定要炒透。
