桃仁鸡腿汤

桃仁鸡腿汤的做法与步骤

1. 第1步.

   葱切段、姜切片、冬瓜去皮切大块

   
2. 第2步.

   鸡腿肉切块凉水下锅焯水

   
3. 第3步.

   大火烧开，将鸡腿肉内的血沫焯出，捞出鸡腿肉反复冲洗干净

   
4. 第4步.

   将锅内放入清水，加入葱姜、小茴香、草果、花椒、大料倒入清洗干净的鸡腿肉，大火烧开烹入绍酒，转小火盖盖炖30分钟

   
5. 第5步.

   加少许盐调味倒入冬瓜，核桃

   
6. 第6步.

   直至冬瓜变成透明，点入少许香油即可出锅