蟹味菇烧冬瓜

蟹味菇烧冬瓜的做法与步骤

1. 1.

   备齐材料，蟹味菇洗净，去掉根部；冬瓜去皮，切成厚片；枸杞放入温水中浸泡备用

2. 2.

   蟹味菇焯水，然后捞出备用

3. 3.

   炒锅加入适量油烧热，爆香蒜片，放入冬瓜片翻炒，淋入生抽，炒匀后盖上锅盖，稍后再放入蟹味菇，枸杞，高汤，拌炒均匀后稍煮片刻，最后加入盐调味，用水淀粉勾薄芡就可以出锅了