咖喱乌冬面
咖喱乌冬面的做法说明
我用的肉是家里现有的鸭胸肉,肉的种类随意,还可以从超市买腌好的烧烤肉片,回来加工下就可以
咖喱乌冬面的做法与步骤
- 1.
超市买的乌冬面,两人份
- 2.
高汤100毫升,做面的时候我只放了50毫升
- 3.
肉片适量,我用了家里现有的鸭胸肉,洗净切片,加盐,料酒,胡椒粉腌渍入味.肉的种类随意
- 4.
配菜有香菇和洋葱,把它们洗净后切丝
- 5.
肉片腌好后先入锅煎熟.你也可以从超市购买腌好的烤肉片回来制作
- 6.
乌冬面炒前也要先煮一下,放入沸水锅煮2分钟就行
- 7.
炒锅倒入适量油烧热,先爆香洋葱,再放入香菇丝翻炒,把洋葱丝和香菇丝炒软
- 8.
再倒入乌冬面,肉片,加咖喱粉,番茄酱,盐,白胡椒粉炒匀就好了,好吃又好做
