葱爆羊肉

葱爆羊肉的做法与步骤

1. 1.

   羊后腿肉,洗净,去除筋膜,切成长片

2. 2.

   大葱切成滚刀块

3. 3.

   我喜欢再放一点香菜段~

4. 4.

   羊肉切好后加料酒，酱油，姜汁，盐用手抓匀腌入味

5. 5.

   锅中多加一点油，烧热后放入一点姜末

6. 6.

   然后放入羊肉快速翻炒，边炒边再烹一点料酒，肉变色后倒入大葱，翻炒几下后加一点点醋，撒香菜段，炒匀就可以盛盘了