豉香春笋丝

豉香春笋丝的做法与步骤

1. 1.

   新鲜的春笋，剥干净皮、切丝

2. 2.

   里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味

3. 3.

   热锅热油，爆香蒜末、豆豉

4. 4.

   入里脊翻炒2分钟

5. 5.

   下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟

6. 6.

   加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了