绿茶夹心榛子饼干

绿茶夹心榛子饼干的做法与步骤

1. 1.

   将蛋白打至起粗泡，分2次加入糖粉，然后打到干性发泡

2. 2.

   把榛子粉筛进打好的蛋白里，拌到均匀

3. 3.

   将混合好的面糊装进裱花袋，倒扣不粘烤模，利用蛋糕模底部的圆形，在圆心80%处挤出4cm直径的圆型

4. 4.

   放在通风处30分钟之后，预热烤箱150度，放底层，上下火150度烤15分钟

5. 5.

   出炉后，因为是不粘模，非常容易就取下饼干。放到不烫手后，取一片挤满绿茶酱，再加盖一片