绿茶蜜枣芒果冰皮月饼

绿茶蜜枣芒果冰皮月饼

绿茶蜜枣芒果冰皮月饼的食材和调料

冰皮月200克
芒果340克
白莲蓉300克
绿茶400克
30克
色拉油40克
蜜枣16粒

绿茶蜜枣芒果冰皮月饼的做法与步骤

  1. 1.

    饼皮原料(冰皮月饼粉、白糖、芒果汁、色拉油)混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用

  2. 2.

    取一粒蜜枣,包入到20克白莲蓉中

  3. 3.

    再包入到绿茶馅中

  4. 4.

    再包入到40克冰皮里

  5. 5.

    滚圆成球按入月饼模,翻转脱模。冷藏数小时候后食用

小贴士

还有一种冰皮月饼粉,可以不用蒸,直接做冰皮月饼的,做出来的没有这种软糯,但口感也不错。

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