清蒸鲑鱼

清蒸鲑鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   原料：新鲜鲑鱼800克、枸杞一把、姜丝、葱丝、蒜，黄酒2勺，盐5克

   
2. 第2步.

   用刀在鱼的背部划3道，用姜、葱、黄酒、蒜片、盐、枸杞，涂抹均匀

   
3. 第3步.

   蒸锅水烧开后，连盘放入。大火蒸20分钟

   
4. 第4步.

   关火后闷5分钟再开盖就可以了。鱼肉汁鲜嫩，口味清淡，很鲜美