剁椒臭豆付蒸目鱼蛋
剁椒臭豆付蒸目鱼蛋的做法说明
非常下饭的一道好菜~臭豆付非常的入味，更是吸收了目鱼蛋的鲜味！不吃辣的话，可以不必放辣豆豉，味道也一样的好！
剁椒臭豆付蒸目鱼蛋的做法与步骤
- 1.
将臭豆付横剖一分为二
- 2.
每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油，洒入适量盐，铺上一层姜片
- 3.
将目鱼蛋挨个摆在豆付上
- 4.
每个上面放一点老干妈辣豆豉
- 5.
再放入少许剁椒，均匀的撒入鸡精，再淋上一遍美极鲜酱油
- 6.
点缀一颗红椒丁
- 7.
入开水锅中火蒸6-8分钟
- 8.
蒸好取出放上葱花
- 9.
淋入烧的滚热的油，要听到“吱吱响”才行哦
