雪菜毛豆炒千张

雪菜毛豆炒千张的做法与步骤

1. 1.

   所有材料清洗干净，肉和千张切成丝，肉用少许生粉，盐，鸡精，白胡椒粉抓匀腌10分钟

2. 2.

   锅里放油烧热，放入腌好的肉丝滑炒至颜色变白即关火烫熟，捞出备用

3. 3.

   锅里留底油烧热，放入雪里蕻略微翻炒，接着加入毛豆翻炒至5成熟，加入少许开水，使食材湿润，接着加入千张丝拌开，调入盐，美极鲜酱油少许，糖少许，鸡精，最后倒入翻炒好的肉丝及葱段，淋入香油即可