煎红薯饭团

煎红薯饭团

大菜的美食物语

煎红薯饭团的做法说明

红薯是一种富含维生素和矿物质的“全能明星”。华盛顿的一个营养研究组织进行了一场“蔬菜大赛”，对所有的蔬菜进行了人体每日所需的六种重要营养物质比重的研究，红薯以领先第二名148的积分高调胜出，成为名副其实的明星蔬菜。

煎红薯饭团的食材和调料

黄心红薯	半根
烤紫菜	1小片
米饭	1小碗
芝麻	2匙
美极鲜调味汁	1匙
寿司醋	半匙

煎红薯饭团的做法与步骤

1.
将红薯去皮上火蒸熟（约15－20分钟），待红薯晾凉后切成厚片
2.
烤紫菜用剪刀煎成半厘米宽的细条
3.
米饭用寿司醋拌匀，手上沾少量寿司醋将米饭捏成和红薯片直径差不多的圆饼状
4.
平底锅烧热，放入少量油，将红薯片放入煎成两面金黄色 5、倒入美极鲜调味汁和芝麻
5.
在每一个饭团上放上一片红薯片，用紫菜条和芝麻装饰即可

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