五彩蔬菜包
五彩蔬菜包的做法说明
专门给小朋友做的菜,五颜六色,鲜艳色彩的蔬菜包在漂亮的蔬菜包里,小朋友看了首先被外表给吸引住了,然后不知不觉就把这些漂亮的蔬菜给吃光光.也可以让小朋友自己动手来包,这样小宝贝就更愿意吃啦.
五彩蔬菜包的做法与步骤
- 1.
包心菜叶，去掉当中的硬杆部分
- 2.
包心菜叶在开水里烫熟
- 3.
捞出菜叶泡在凉开水里
- 4.
青豆和玉米粒解冻，把胡萝卜和彩椒切丁
- 5.
锅烧热，放少许油
- 6.
先放胡萝卜丁炒软，再放青豆和玉米粒炒片刻
- 7.
再放香菇丁翻炒后加彩椒丁进去
- 8.
放一大勺蚝油，少许水，稍微煮下，收干水分，出锅
- 9.
把包心菜叶捞出沥干水分，平铺在盘子里，放一勺炒好的蔬菜丁，包起来，用开水烫软的葱扎起来，OK了
小贴士
1.调味料用了蚝油,蚝油有咸味和鲜味,所以不需要另外加鸡精和盐了.
2.没有蚝油可以用甜面酱,黄豆酱这些代替.
3.里面的蔬菜丁可以用其他蔬菜自由变换.
