云石蛋糕

云石蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   低筋面粉和泡打粉混合过筛，室温软化黄油加砂糖打至松发

2. 2.

   分次少量的加入全蛋液，搅至混合

3. 3.

   加鲜奶拌匀

4. 4.

   倒入面粉和泡打粉用橡皮刮刀拌匀

5. 5.

   将面糊分成2份，其中一份拌入可可粉

6. 6.

   将1小匙白色面糊放入模内，另装1小匙可可面糊放在模具侧，重复以上动作填满模具（8-9分）

7. 7.

   烤箱预热，175度中层20分钟

8. 8.

   烤好后将巧克力酱（将黑巧克力隔40度温水溶化成浆状，加入40度鲜奶油拌匀。）填入内馅即可