鸡哈豆腐

鸡哈豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐、姜末、蒜末、葱花

2. 2.

   将豆腐用手抓成大块（直接将整块豆腐下锅用锅铲压碎也可以）

3. 3.

   炒锅烧热，放入比炒菜略多一点的油，放入姜末和蒜末炒香

4. 4.

   放入豆腐用中小火翻炒，一直要炒到豆腐水分散干，表面呈金黄色，如果觉得豆腐的块太大可以用锅铲修整

5. 5.

   根据口味加入适量花椒面和辣椒面以及盐

6. 6.

   加入葱花起锅成盘，最后撒上适量葱花做装饰